Данные технические условия действуют на сухое молоко, изготавливаемое методом удаления жидкости из коровьего молока и необходимое для применения в пищевых целях и проведения переработки в промышленных условиях.
Виды
В зависимости от содержания жира молоко бывает:
- Цельным.
- Обезжиренным.
Правила приемки
Каждая партия выпускаемой продукции должна сопровождаться бумагой, подтверждающей безопасность и качество, там указывают такие сведения:
- Номер, дату предоставления.
- Название и место расположения производителя и компании в России, уполномоченной производителем на принятие претензий от покупателей на территории страны (если есть).
- Торговый знак производителя (не обязательно).
- Название товара.
- Номер партии.
- Количество мест и вес нетто сухого молока в потребительской или транспортной упаковке.
- Дату выпуска.
- Период годности.
- Нормы хранения.
- Обозначение этих технических условий.
- Данные об удостоверении соответствия.
Упаковка
Материалы для упаковки, потребительская и транспортная упаковка, эксплуатируемые для упаковки продукции, должны соответствовать критериям документации, согласно которой они произведены, быть допущены к использованию в утвержденном порядке, и должны обеспечивать сохранение безопасности и качества сухого молока при его перемещении, хранении и продаже.
Продукция упаковывается в транспортную или потребительскую упаковку, или в потребительскую упаковку с дальнейшей укладкой в транспортную упаковку.
Укладку транспортного пакета проводят таким образом, чтобы маркировка была хорошо видима (не менее одной единицы групповой тары и/или транспортной упаковки с каждой торцевой стороны транспортного пакета). Укладку транспортного пакета выполняют методами, обеспечивающими сохранение нижних рядов групповой тары или транспортной упаковки без деформации.
